Pauline Cabessa era managera unui restaurant din Saint Tropez, nemulțumită de viața cotidiană din Paris, dar a devenit atât de îndrăgostită de un hotel de pe o insulă exotică că s-a decis să se mute.
„Dacă locuiești în Paris și iei metroul, nu zâmbește nimeni” , a spus ea.
Ulterior, și-a găsit locul ideal.
Pauline Cabessa a călătorit în Thailanda anual, la fiecare iarnă, împreună cu fiica și cu soțul ei, Francois. Cel mai mult adora exotica insulă Koh Samui pe care o consideră un adevărat paradis. A devenit îndrăgostită de un hotelul botique de pe plaja Bo Phut. Într-o zi, ea i-a spus soțului ei:
„Pe avionul de întoarcere în Franța, tot ce ne spuneam era: trebuie să găsim o soluție să-l cumpărăm”, a spus Pauline Cabessa pentru Business Insider.
View this post on Instagram
La 43 ani, în 2017 , managera de restaurant s-a decis să facă marea schimbare: să se mute permanent în Thailanda.
„Voiam ca fiica mea să învețe engleză și să cunoască oameni din toată lumea. Voiam și un al doilea copil. Simțeam că e momentul să ies din rutina de angajat și să fac ceva nebunesc. Dacă nu faci asta la timp, poate fi prea târziu”.
Membrii familiei Cabessa și-au făcut bagajele, și-au luat rămas bun de la prietenii din Franța și au plecat în Thailanda. Acolo, cu banii din economiile strânse din restaurantele franțuzești și cu ajutor financiar din partea unor prieteni investitori din SUA, Pauline Cabessa a cumpărat hotelul.
De 8 ani, ea își trăiește visul tropical alături de familie în hotelul mult visat din insula Koh Samui. Cel de-al doilea copil al lor s-a născut pe insula exotică. Îmbrăcată în haine viu colorate, Pauline Cabessa administrează hotelul pe care l-a redenumit „Cielo Samui”.
Pauline Cabessa este atât de încântată de această insulă exotică că a spus că nu s-ar mai întoarce niciodată în Franța. Copiii ei sunt încântați de noua casă, iar în prezent, învață la o școală internațională.
„Thailanda va fi mereu acasă pentru mine. E o țară sigură. Poți lăsa copiii în mall sau pe plajă și nu-ți faci griji. Îmi place și cultura respectului față de vârstnici. E o ușurare. Nu mă voi întoarce niciodată în Franța. Chiar dacă nu voi locui mereu în Samui, Thailanda va fi întotdeauna acasă pentru mine”.
În perioada pandemiei de coronavirus, familia Cabessa a renovat hotelul, având acum o nouă înfățișare, cu un design inspirat după platforma online Pinterest.
„Nu era în plan să renovăm, dar am simțit că e momentul să transformăm locul”, spune Pauline.
Familia a renovat pereții, făcându-i texturați, a construit podele din piatră, pictate cu culori inspirate după stilul mediteraneean. Hotelul a fost complet renovat în doar nouă luni, fiind construite un studio de yoga, un spa și un restaurant extins, iar în timpul pandemiei au deschis și un alt restaurant în Fisherman’s Village pentru a păstra echipa unită.
Pauline Cabessa conduce o echipă de 45 de angajați thailandezi și găzduiește oaspeți din întreaga lume, inclusiv din Singapore sau SUA. Cazarea la o cameră din hotelul Cielo Samui costă 260 de dolari pe noapte. De asemenea, se poate închiria o vilă cu trei dormitoare la prețul de 700 dolari.
Sursa Foto:Shutterstock